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von Nancy (Mirabelle)

Bäume Nr. 1, 2, 5, 6, 7, 11, 12, 16, 21, 28 

Die Mirabelle (Prunus domestica) „von Nancy“ ist eine der ältesten bekannten Mirabellensorten und stammt ursprünglich aus Asien. Seit dem 15. Jahrhundert ist sie auch in Frankreich verbreitet und überzeugt durch die jährlich wachsenden, hellgelben, teils rot gepunkteten und aromatischen Steinfrüchte.

Pflückreife: Mitte August bis Anfang September 

Genussreife: Mitte August bis Anfang September 

Geschmack: Süß, würzig, aromatisch

Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Backen, Likör